La stracciatella è un formaggio grasso a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, mescolando il latte di due mungiture. È un prodotto molto delicato, in cui la pasta della mozzarella sfilacciata viene mescolata a della gustossima panna. Va consumato in breve tempo.
È un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, mescolando il latte di due mungiture. È un prodotto molto delicato, in cui della mozzarella sfilacciata viene mescolata a della gustossima panna. Il tutto viene aromatizzato con crema di funghi misti locali e tartufo.
È un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, mescolando il latte di due mungiture. È un prodotto molto delicato, in cui della mozzarella sfilacciata viene mescolata a della gustossima panna. Và consumato in breve tempo.
Stracciatella artigianale pugliese
produzione propria
È un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, mescolando il latte di due mungiture. È un prodotto molto delicato, in cui della mozzarella sfilacciata viene mescolata a della gustossima panna, con aggiunta di squisito speck locale.
