Formaggi

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Capra del Montello Toniolo trancio gr 300

8,19 € Prezzo
Descrizione del formaggio…undici grandi formaggi Veneti biologici Toniolo, frutto della tradizione di famiglia, in cui la passione per le cose buone si sposa al rispetto per la terra. Questi formaggi nascono nello splendido paesaggio rurale della Pedemontana veneta. è qui, su pascoli verdi polifiti e terre ricche di nutrimenti, che mucche felici pascolano all’aperto, donando un latte biologico unico.

Bastardo del Grappa trancio 300gr.

5,07 € Prezzo
Il Bastardo del Grappa (Vicenza): specialità di malga
Il “bastardo” è un formaggio la cui produzione risale all'800, periodo in cui era prodotto nelle malghe venete degli alpeggi. Deve il suo nome al fatto di essere un “ibrido” di lavorazione tra i formaggi Asiago pressato e Asiago d'allevo.

Caprino "A ninett" il Carro forma 500gr.

14,30 € Prezzo

“A’Ninetta”, era questo il nome dialettale che generalmente veniva dato ad una capra particolarmente bella, e dal portamento elegante. La stessa eleganza che contraddistingue questo formaggio, candido e morbido. A’Ninetta è un formaggio di capra a breve stagionatura e a pasta molle, ricoperto sulla superficie di un leggero strato di muffa bianca. Formaggio giovane, morbido e gustoso ideale per arricchire aperitivi e cene; ingrediente speciale per la mantecatura di risotti.

Caciotta di Capra trancio 300gr.

8,19 € Prezzo
Caciotta fresca di capra. Perfetta per gli intolleranti al latte vaccino (di mucca). Ha una pasta bianca, particolarmente morbida, leggermente occhiata e di sapore delicato. Si può gustare tranquillamente durante i pasti ed è indicata nelle diete a basso contenuto calorico.