
QUALITÀ: carni di puro suino selezionate, cui si aggiunge vino Barolo D.O.C.G.
SAPORE: la fragranza del Barolo arricchisce il salamino rendendolo caratteristico sia per profumo che per sapore. Senza dominare sull’appetitosità della carne.
BUDELLO: naturale.
ASPETTO ESTERNO: lavato, in sottovuoto.
TAGLIO: a mano, leggermente obliquo, mm 2.
GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.
Riferimenti Specifici