È ottenuto da cosce di suino disossate a fresco ed aromatizzate sapientemente con sale marino e spezie naturali, come il ginepro. Il gusto è quello tipico di montagna grazie alla sapiente affumicatura con legno di faggio.
Senza glutine. Senza derivati del latte.
Il meglio della salumeria Villani: Coppa, Salame Milano e Prosciutto Crudo 12 mesi. Ottimo per portare in tavola una varietà simbolo della tradizione italiana.
Senza glutine. Senza derivati del latte.
Prodotto stagionato per almeno 12 mesi nello stabilimento Villani di Pastorello, utilizzando cosce selezionate. Dal gusto appetitoso e saporito.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Senza conservanti.
100% naturale.
PESO: g 100
Prodotto stagionato per almeno 16 mesi nello stabilimento Villani di San Daniele del Friuli (UD), secondo il disciplinare della DOP. Osserva un lungo riposo dopo la salagione, per una sapiente e graduale stagionatura.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Senza conservanti.
Senza glutine. Senza derivati del latte.
Ottenuto da cosce di suino pesante. Fetta larga e compatta, dal colore rosa e con stella di grasso centrale che conferisce al prodotto una texture dall’eccezionale dolcezza e morbidezza. Dal sapore delicato, aromatizzato con infusi preparati appositamente con erbe e bacche aromatiche secondo esclusiva ricetta Villani.
Senza glutine. Senza derivati del latte.
Si distingue per il suo sapore delicato e appetitoso. Tra i salumi che meglio rispondono alle esigenze nutrizionali moderne. Ottima se condita con olio e limone.
Senza glutine. Senza derivati del latte.
PESO: g 35 in filze da circa 12 pezzi.
LUNGHEZZA: cm 5.
CALIBRO: cm 4.
MACINATURA: medio-fine.
QUALITÀ: carni di puro suino selezionate, particolarmente magre.
SPEZIE E AROMI: vino e pepe bianco macinato finemente.
SAPORE: salamini da asporto dolcissimi, deliziosamente appetitosi nel rispetto della tradizione emiliana.
BUDELLO: naturale, legato a mano.
ASPETTO ESTERNO: infarinati.
TAGLIO: a mano, leggermente obliquo, mm 2.
GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.
