Formaggio molle a pasta filata prodotto con latte vaccino, con l'aggiunta di siero innesto, caglio e sale. La mozzarella tipica si presenta di forma sferoidale, con pasta bianca, paglierina nei mesi invernali, dal delicato sapore di latte e panna.
Il Fior di Latte del Caseificio Murgiano è una mozzarella fresca a pasta filata, realizzata con latte vaccino selezionato e lavorata secondo la più autentica tradizione casearia pugliese. Dal gusto delicato e naturalmente lattiginoso, si distingue per la sua consistenza morbida ed elastica e per la freschezza inconfondibile.
Ideale per il consumo quotidiano, il fior di latte è estremamente versatile in cucina: perfetto da gustare al naturale, è l’ingrediente immancabile per pizze di alta qualità, piatti caldi, insalate, antipasti e ricette della tradizione mediterranea, dove sprigiona tutto il suo aroma senza coprire gli altri sapori.
Prodotto artigianalmente dal Caseificio Murgiano, il fior di latte rappresenta l’eccellenza di una lavorazione attenta e rispettosa delle materie prime, garantendo un prodotto genuino, fresco e ricco di gusto.
Caratteristiche principali:
Latte vaccino selezionato
Lavorazione artigianale
Gusto delicato e naturale
Ottima resa in cottura
Scegli il Fior di Latte Caseificio Murgiano per portare sulla tua tavola la qualità autentica della tradizione pugliese.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici