Il cacioricotta è un formaggio di produzione stagionale e ottenuto con tecniche di lavorazione miste tra quelle del formaggio e della ricotta.

Formaggio molle a pasta filata prodotto con latte vaccino, con l'aggiunta di fermenti lattici termofili, caglio e sale. La mozzarella tipica si presenta di forma sferoidale, con pasta bianca, paglierina nei mesi invernali, dal delicato sapore di latte e panna.

Animaletti di scamorza artigianale pugliese 200gr.

SUPER OFFERTA! Per conoscere i prodotti Caseificio Murgiano 

Pacco degustazione "Primavera"
Comprende:
500gr. Mozzarelle Fior di Latte 
500gr. Mozzarelle Nodini
300gr. Ricotta vaccina
450gr. Scamorza Bianca
450gr. Scamorza Affumicata

Formaggio pugliese a pasta filata prodotto con latte di prima qualità. È un formaggio dalle caratteristiche particolari che lo personalizzano sia nella sua forma, sia nel sapore e nel gusto della sua pasta.

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Caciocavallo artigianale pugliese semistagionato 1kg

Formaggio molle a pasta filata prodotto con latte vaccino, con l'aggiunta di fermenti lattici termofili, caglio e sale. La mozzarella tipica si presenta di forma sferoidale, con pasta bianca, paglierina nei mesi invernali, dal delicato sapore di latte e panna.

Formaggio artigianale pugliese a pasta filata prodotto con latte di prima qualità. È un formaggio dalle caratteristiche particolari che lo personalizzano sia nella sua forma, sia nel sapore e nel gusto della sua pasta. Viene affumicato con fumo prodotto dalla combustione del legno; quindi nella maniera più naturale.

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