È un formaggio grasso a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, mescolando il latte di due mungiture, la forma è rotondeggiante, con una chiusura apicale a fagotto. La parte esterna è costituita da un involucro compatto, dallo spessore uniforme che racchiude la pasta sfilacciata immersa in crema di latte e panna. L'interno è aromatizzato con bacche di pepe rosa.
È un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, mescolando il latte di due mungiture. È un prodotto molto delicato, in cui della mozzarella sfilacciata viene mescolata a della gustossima panna. Il tutto viene aromatizzato con crema di funghi misti locali e tartufo.
È un formaggio grasso a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, mescolando il latte di due mungiture, la forma è rotondeggiante, con una chiusura apicale a fagotto. La parte esterna è costituita da un involucro compatto, dallo spessore uniforme che racchiude la pasta sfilacciata immersa in crema di latte e panna. L'interno è farcito con una salsa al tartufo.
La burrata è un formaggio a pasta filata, prodotto mescolando il latte vaccino intero di due mungiture; la forma è rotondeggiante, con una chiusura apicale a fagotto.
La confezione comprende una selezione di Taralli con tutti i gusti in assortimento. Ideale per chi ha voglia provarli tutti e scegliere il gusto che più ti ricorda il sapore di Puglia.
troverai:
1 pacco Taralli extra larghi all'Olio Extra Vergine di olivaal Calzone gr. 350
1 pacco Taralli extra larghi all'Olio Extra Vergine di Oliva al rosmarino e patate gr. 350
1 pacco Taralli extra larghi all'Olio Extra Vergine di Oliva con semi di Finocchio gr. 350
1 pacco Taralli extra larghi all'Olio Extra Vergine di Oliva con Farina Integrale gr. 350
1 pacco Taralli extra larghi all'Olio Extra Vergine di Oliva ai multicereali gr. 350
1 pacco Taralli extra larghi all'Olio Extra Vergine di Oliva con dieci cereali gr. 350
Il cacioricotta è un formaggio di produzione stagionale e ottenuto con tecniche di lavorazione miste tra quelle del formaggio e della ricotta.
Il “bastardo” è un formaggio la cui produzione risale all'800, periodo in cui era prodotto nelle malghe venete degli alpeggi. Deve il suo nome al fatto di essere un “ibrido” di lavorazione tra i formaggi Asiago pressato e Asiago d'allevo.
