La nostra produzione

Una selezione accurata di formaggi e latticini d'eccellenza pugliesi.

Ci sono 24 prodotti.

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MOZZARELLE FARCITE AL TONNO CONF. 500 GR.

7,50 € Prezzo

Formaggio molle a pasta filata prodotto con latte vaccino pastorizzato, con l'aggiunta di fermenti lattici termofili, caglio e sale. La mozzarella tipica si presenta di forma sferoidale, con pasta bianca, paglierina nei mesi invernali, dal delicato sapore di latte e panna. Il cuore della mozzarella è farcito con tonno all'olio extravergine di oliva.

RICOTTA VACCINA GR. 500 CONF. 500GR.

4,00 € Prezzo

La ricotta di latte di mucca  si ottiene dal riscaldamento del siero vaccino a temperature che si aggirano intorno agli 80 gradi. Prodotto dolce, che si scioglie in bocca, di colore bianco, è ideale spalmato sul pane, ma si accompagna bene anche con pasta, o viene tagliata a fette e fritta in padella.

MOZZARELLE FARCITE AL PROSCIUTTO COTTO CONF. 500GR.

6,00 € Prezzo

Formaggio molle a pasta filata prodotto con latte vaccino pastorizzato, con l'aggiunta di fermenti lattici termofili, caglio e sale. La mozzarella tipica si presenta di forma sferoidale, con pasta bianca, paglierina nei mesi invernali, dal delicato sapore di latte e panna. Un gustoso ripieno di prosciutto cotto completa questa specialità.

RICOTTA VACCINA GR. 300 CONF 300GR.

2,50 € Prezzo

La ricotta, prodotto conosciuto sin dall'antichità,si ottiene dal riscaldamento del siero vaccino a temperature che si aggirano intorno agli 80 gradi. Prodotto dolce, che si scioglie in bocca, di colore bianco, è ideale spalmato sul pane, ma si accompagna bene anche con pasta, o viene tagliata a fette e fritta in padella.

FORM.GIUNCATA AL PISTACCHIO gr 300

4,50 € Prezzo

Prodotto con latte di vacca che viene fatto coagulare con l'aggiunta di caglio, è un formaggio fresco da tavola, dal gusto dolce e delicato, che si sposa perfettamente con il sapore del pistacchio.

FORM.GIUNCATA BIANCA gr 300

4,00 € Prezzo

La giuncata ha origini antichissime, è uno dei primi formaggi della tradizione casearia meridionale. Prodotto con latte di vacca che viene fatto coagulare con l'aggiunta di caglio. È un formaggio fresco da tavola, dal gusto dolce e delicato.

mozzarella pugliese tipo bomba 500gr

4,50 € Prezzo

Formaggio pugliese molle a pasta filata prodotto con latte vaccino pastorizzato, con l'aggiunta di fermenti lattici termofili, caglio e sale. La mozzarella tipica si presenta di forma sferoidale, con pasta bianca, paglierina nei mesi invernali, dal delicato sapore di latte e panna.

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Pacco Degustazione "Primavera"

20,00 € Prezzo

SUPER OFFERTA! Per conoscere i prodotti Caseificio Murgiano 


Pacco degustazione "Primavera"
Comprende:
500gr. Mozzarelle Fior di Latte 
500gr. Mozzarelle Nodini
300gr. Ricotta vaccina
450gr. Scamorza Bianca
450gr. Scamorza Affumicata