La nostra produzione

Una selezione accurata di formaggi e latticini d'eccellenza pugliesi.

Ci sono 39 prodotti.

Visualizzati 1-12 su 39 articoli

Filtri attivi

BURRATA AL PEPE ROSA GR. 500 CONF. 500 GR.

8,45 € Prezzo

È un formaggio grasso a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, mescolando il latte di due mungiture, la forma è rotondeggiante, con una chiusura apicale a fagotto. La parte esterna è costituita da un involucro compatto, dallo spessore uniforme che racchiude la pasta sfilacciata immersa in crema di latte e panna. L'interno è aromatizzato con bacche di pepe rosa.

STRACCIATELLA AL PEPE ROSA CONF. 500 GR.

7,80 € Prezzo
È un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, mescolando il latte di due mungiture. È un prodotto molto delicato, in cui della mozzarella sfilacciata viene mescolata a della gustossima panna, con aggiunta di granelli di pepe rosa.

BURRATA TARTUFO GR. 500

9,82 € Prezzo

È un formaggio grasso a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, mescolando il latte di due mungiture, la forma è rotondeggiante, con una chiusura apicale a fagotto. La parte esterna è costituita da un involucro compatto, dallo spessore uniforme che racchiude la pasta sfilacciata immersa in crema di latte e panna. L'interno è farcito con una salsa al tartufo.

MOZZARELLE FARCITE AL TONNO CONF. 500 GR.

9,75 € Prezzo

Formaggio molle a pasta filata prodotto con latte vaccino pastorizzato, con l'aggiunta di fermenti lattici termofili, caglio e sale. La mozzarella tipica si presenta di forma sferoidale, con pasta bianca, paglierina nei mesi invernali, dal delicato sapore di latte e panna. Il cuore della mozzarella è farcito con tonno all'olio extravergine di oliva.

STRACCIATELLA TARTUFO E FUNGHI CONF. 500 GR.

9,75 € Prezzo

È un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, mescolando il latte di due mungiture. È un prodotto molto delicato, in cui della mozzarella sfilacciata viene mescolata a della gustossima panna. Il tutto viene aromatizzato con crema di funghi misti locali e tartufo.

RICOTTA VACCINA GR. 500 CONF. 500GR.

5,20 € Prezzo

La ricotta di latte di mucca  si ottiene dal riscaldamento del siero vaccino a temperature che si aggirano intorno agli 80 gradi. Prodotto dolce, che si scioglie in bocca, di colore bianco, è ideale spalmato sul pane, ma si accompagna bene anche con pasta, o viene tagliata a fette e fritta in padella.

BURRATA PUGLIESE GR. 150

16,90 € Prezzo

La burrata è un formaggio a pasta filata, prodotto mescolando il latte vaccino intero di due mungiture; la forma è rotondeggiante, con una chiusura apicale a fagotto. 

MOZZARELLE FARCITE AL PROSCIUTTO COTTO CONF. 500GR.

7,80 € Prezzo

Formaggio molle a pasta filata prodotto con latte vaccino pastorizzato, con l'aggiunta di fermenti lattici termofili, caglio e sale. La mozzarella tipica si presenta di forma sferoidale, con pasta bianca, paglierina nei mesi invernali, dal delicato sapore di latte e panna. Un gustoso ripieno di prosciutto cotto completa questa specialità.

STRACCIATELLA Conf. 500gr.

7,80 € Prezzo

È un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, mescolando il latte di due mungiture. È un prodotto molto delicato, in cui della mozzarella sfilacciata viene mescolata a della gustossima panna. Và consumato in breve tempo.