Una selezione accurata di formaggi e latticini d'eccellenza pugliesi.
Formaggio molle a pasta filata prodotto con latte vaccino, con l'aggiunta di siero innesto, caglio e sale. La mozzarella tipica si presenta di forma annodata, con pasta bianca, paglierina nei mesi invernali, dal delicato sapore di latte e panna.
Formaggio molle a pasta filata prodotto con latte vaccino, con l'aggiunta di fermenti lattici termofili, caglio e sale. La mozzarella tipica si presenta di forma sferoidale, con pasta bianca, paglierina nei mesi invernali, dal delicato sapore di latte e panna. Un gustoso ripieno di prosciutto cotto completa questa specialità.
Formaggio molle a pasta filata prodotto con latte vaccino, con l'aggiunta di siero innesto, caglio e sale. La mozzarella tipica si presenta di forma annodata, con pasta bianca, paglierina nei mesi invernali, dal delicato sapore di latte e panna.
Formaggio a pasta filata prodotto con latte di prima qualità. È un formaggio dalle caratteristiche particolari che lo personalizzano sia nella sua forma, sia nel sapore e nel gusto della sua pasta. Viene affumicato con fumo prodotto dalla combustione del legno; quindi nella maniera più naturale.
È un formaggio grasso a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero, mescolando il latte di due mungiture, la forma è rotondeggiante, con una chiusura apicale a fagotto. La parte esterna è costituita da un involucro compatto, dallo spessore uniforme che racchiude la pasta sfilacciata immersa in crema di latte e panna, con aggiunta di speck di prima scelta.
Formaggio molle a pasta filata prodotto con latte vaccino, con l'aggiunta di siero innest, caglio e sale. La mozzarella tipica si presenta di forma sferoidale, con pasta bianca, paglierina nei mesi invernali, dal delicato sapore di latte e panna.
Formaggio pugliese a pasta filata prodotto con latte di prima qualità. È un formaggio dalle caratteristiche particolari che lo personalizzano sia nella sua forma, sia nel sapore e nel gusto della sua pasta.
Taralli artigianali con semola integrale 350gr
